Vio Piero

Immagine Vio Piero
Nazione:Italia
Città /Località:Venezia

Corsi

Obbiettivo del Corso

fornire una preparazione di base in materia di legislazione agroalimentare (sanitaria)

in pratica

ci si occuperà dell’insieme di "norme" che regolano la produzione, manipolazione (trasformazione, ecc.), distribuzione, somministrazione di alimenti destinati alla alimentazione degli animali e al consumo umano, nonché della relativa attività e organizzazione del controllo ufficiale.

Ambito normativo del Corso

la normativa attualmente in vigore in campo alimentare nel suo insieme poiché l' Unione Europea ha armonizzato la normativa "veterinaria" (alimenti di origine animale) a quella "non veterinario" (alimenti di origine non-animale).


Categoria: ALTRI ANNI ACCADEMICI / A.A. 2013-14 / LAUREE TRIENNALI / Sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti / 3° anno