Ricette condivise
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I |
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Il frico | |||
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Ricettina leggera, adatta ai climi montani della mia zona (Carnia, Friuli) Si tratta di formaggio fuso cotto in padella, con eventuale aggiunta di patate, cipolle, o altre amenità. Morbido o croccante, si sposa con la polenta. In allegato foto e qui il link alla ricetta.  | |||